Brabender GmbH, sa sedištem u Duisburgu, Nemačka, je renomirani proizvođač mernih i procesnih tehnologija za testiranje različitih sirovina i razvoj receptura i procesa. Kompanija je poznata po svojim visokokvalitetnim instrumentima koji se koriste u industrijama hrane, stočne hrane, plastike, gume i mnogim drugim specijalnim primenama.
Od 1. januara 2024. godine, Brabender je postao deo kompanije Anton Paar GmbH iz Graca, Austrija, i sada posluje pod imenom Anton Paar TorqueTec GmbH. Ova akvizicija omogućava Brabenderu da dodatno unapredi svoje istraživačke i razvojne kapacitete, kao i da proširi svoju ponudu proizvoda i usluga.
Brabender je najpoznatiji po svom farinografu, instrumentu za testiranje kvaliteta brašna, koji je razvio osnivač kompanije Carl Wilhelm Brabender 1928. godine. Pored farinografa, Brabender nudi širok spektar uređaja za reološku analizu brašna, uključujući ekstensograf i amilograf, koji analiziraju svojstva rastezanja testa i želatinizaciju skroba u brašnu.
Takođe, Brabender proizvodi raznovrsne uređaje za gumarsku industriju i industriju polimera koji se koriste za testiranje i razvoj različitih materijala, kao i jednopužne i dvopužne ekstrudere za najrazličitije namene.
Iskusite budućnost laboratorijske ekstruzije sa Brabender dvostrukim pužnim ekstruderima – serija TwinLab – koja nudi razne konfiguracije za obradu svega, od tečnosti do peleta. Optimizujte testiranje materijala za laboratorijske i pilot postavke i poboljšajte proces proizvodnje ekstruzije.
Obezbedite usklađenost sa Viskografom-E, standardnim viskozimetrom za skrob koji meri svojstva želatinizacije skroba prema ICC i AACCI standardima. Praćenje kvaliteta u realnom vremenu putem referentnih krivulja i precizna merenja temperature poboljšavaju tačnost, dok uzorak od 40 g garantuje homogenost i minimizuje greške.
Amylograf-E procenjuje svojstva skroba i aktivnost enzima u brašnu prema ICC, ISO i AACCI standardima. Njegovo postepeno zagrevanje replicira uslove pečenja i obuhvata celokupan spektar enzima bez oštećenja skroba. Merenja visoke preciznosti vizuelno su prikazana na dijagramu sa više tačaka evaluacije.
Na osnovu snimljenog ekstenzograma, mogu se dobiti pouzdane informacije o reološkim svojstvima testa – a samim tim i o kasnijim rezultatima pečenja. Prepoznajte i odredite efekte aditiva za brašno, kao što su, na primer, enzimi ili askorbinska kiselina, i fleksibilno prilagodite kratke metode vašoj specifičnoj primeni.
Brabender Farinograf određuje apsorpciju vode brašna i reološka svojstva testa. Ispunjava ključne nacionalne i međunarodne standarde kao što su ICC, AACCI i ISO. Obezbeđuje sigurnost u kvalitetu žitarica, brašna i testa kroz ceo lanac vrednosti, koristeći univerzalno priznati jezik: Brabender/Farinograf jedinice (BU/FU).
AbsorptoMeter je vodeći instrument na tržištu za testiranje apsorpcije ulja kod čađi, silicijuma i drugih hemikalija, u skladu sa ključnim ASTM standardima. Automatski, softverski podržan sistem zamenjuje zastarele ručne metode testiranja drugih prahova, smanjujući greške i poboljšavajući preciznost i ponovljivost.
© 2025 Sva prava zadržana MC Labor
